第一：看光泽和黏度
辨别真假蜂蜜的第一步就是看光泽和黏度：好的蜂蜜色泽清透、光亮如油且晃动蜜瓶时颤动很小，在停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液就会缓缓的流下。
第二：倒置蜜瓶
优质的蜂蜜由于含水量低、质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置就会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。
第三：拉“蜜丝”
当使用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸时真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”且丝断后会自动回缩并且呈现球状。
第四：磨颗粒
购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”后可以将结晶挑出小部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻会完全融化。
第五：尝味道
纯正的蜂蜜甜而微酸、口感绵软细腻，而假蜜的蜜味淡、余味淡薄短促。
第六：看保存期
天然的蜂蜜是可以在自然环境中密封状态下长期保存不变质的，但因蜂蜜吸湿性强、内含有丰富的活性霉和酵母菌等，所以如果密封不够好的话就会很容易发酵变质。
以上就是辨别真假蜂蜜的一些方法了，希望小编的文章可以帮到大家在今后的选购！
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